Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Cantina Formigine Pedemontana

Tre Lambruschi di livello produce Formigine Pedemontana. Squilla di mora il naso del Lambrusco Rosso Fosco Secco, nella sua spumosa natura vivida e bluastra. Ancor più suadente al palato la carnosa ciliegia del Lambrusco Semisecco, carezzevole in deglutizione il suo passaggio. Una crema di lampone, intessuto di souplesse favolosa per il Lambrusco Amabile, davvero felpato il suo movimento prima nel bicchiere e poi, piacevolmente, in bocca.

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc Amabile sa

Produttore

Annata sa

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

frutto nero ben puro, allo stato di spumosità polpante di briosità e fragranza avvolgente. C'è un ottimo estratto, che è poi polpa e poderoso manto, un mix fra tannino/acidità e suadenza di ottimo equilibrio. C'è infine un'enologia di trasformazione tecnicamente assai curata che consente l'emissione del suo gorgoglio di prugna e di porosa ciliegia nera, con fragranza e nettezza piacevolmente avvertita.

Altri indici qualitativi

QQ8,1

VP10,2

ACQ9,1

Regione Emilia Romagna (Modena)

Tipologia Lambrusco

Tipo Spumante Rosso

Vitigni Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 50.000 bottiglie

Certificazione A

Lotto 10808

Fascia

Economico

Edizione 2009 Degustato il 2008-07-16

Altre Annate

saLambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc Amabile sa

ProduttoreCantina Formigine Pedemontana