Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Chianti Colli Fiorentini La Torretta 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di La Querce
Con gran potenza dona sempre il suo gran frutto il bicchiere di La Querce. Polpa e morbidezza nuova nel Chianti Sorrettole 2008, polpa allo stadio più concentrato e puro nel Chianti Colli Fiorentini La Torretta 2007. Di gran lunga il più possente e poderoso mai testato e incontrato, la sua massa di mora è maestosa in fittezza di tannino, comunque di bella suadenza grazie anche alla potenza in dolcezza delle sue mentose spezie. Che massa d'estratto stupenda. Complimenti.

Chianti Colli Fiorentini La Torretta 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
27
Equilibrio
+
27
Integrità
=
86
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua fragranza è davvero pastosamente dolce al naso, e assai ben netta. Dolcezza che non origina solo dalle spezie, ma dalla potenza, dalla fragranza, dalla linfa di polpa ancora ben tonica che s'addensa in questo vino: rara per il millesimo di produzione questa tonicità si dolce, si morbidamente e vigorosamente attiva. Sintomo di viticoltura e di enologia rispettose del nativo patrimonio d'aroma. Tecnica che è servita a rendere di questo massivo ammontare di terranea essenza, una declinazione la più morbida, avvolgente, la più balsamicamente fruttosa. Un vino di gran rango, per la pastosa possanza della sua turgida, maestosa massa di prugna ultramatura.

Altri indici qualitativi

QQ7,1
VP8,2
ACQ7,6

Regione Toscana (Firenze)
Tipologia Chianti
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Merlot 5%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 9.600 bottiglie
Certificazione B

Vinificazione

Vendemmia 2/3 ottobre 2001
Fermentazione 14 giorni
Affinamento sì
Legno barriques in rovere di Allier

Vigneto

Superficie 8
Esposizione sud
Terreno medio impasto tendenzialmente argilloso
Altimetria 260
Età viti 30

Informazioni Produzione

Comune Impruneta
Prima annata 2000

Fascia
Contenuto
Edizione 2010 Degustato il 2009-06-23

Altre Annate

ProduttoreLa Querce