Bicchiere versatilmente prestante quello di Oddero Fratelli. Le più importanti autoctone piemontesi di alto livello qualitativo, non solo per la maestosa potenza estrattiva, quanto per la virtuosa tecnica enologica di trasformazione. Frutto polposo allora nel Moscato d'Asti 2008, di eccezionale e pastosa concentrazione nelle speziate Barbera d'Alba 2007 e Barbera d'Asti Vinchio d'Asti 2007. Un Nebbiolo Langhe 2007 dall'intenso e speziato profumo, un Dolcetto d'Alba 2008 di gran turgore. Quindi una serie di Barolo di grande potenza espressiva. Il Barolo Brunate 2005, assai morbido, il Barolo Villero 2005, il più balsamicamente persistente. Vino del tasting il Barolo Mondoca di Bussia Soprana 2004: davvero eccezionale in concentrazione, il suo aroma di prugna mentosa evoca un frutto morbido, netto, turgidamente ancor vivo. Complimenti.