Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Vecchia Torre

Un gran rosato il Leverano 2008 di Vecchia Torre. tale per la rotondità e la morbidezza della sua densa ciliegia matura. Doti di fragranza e integrità enologica escutiva che unite alla gran polpa dei rossi alzano sostanzialmente il valore dei vini assaggiati. Di gran caratura il Primitivo Salento 2007, morbidamente polposo; ancor più virtuoso il Salice Salentino Rosso 2007: enologicamente nettissimo e inossidato il suo frutto al profumo. D'assoluta eccellenza l'Arneide 2005: una potenza, una suadenza, una fragranza eccezionale vista anche la sua età. Il migliore è il Rosso Riserva Leverano 2005: anche questo perfettamente vivo, netto, ma di poderosità estrattiva la più maestosamente impressiva del tasting. Un gran vino e non solo per la sua formidabil massa. Complimenti a Vecchia Torre per le alte capacità viticole ed enologiche sì fruttosamente raggiunte.

Rosso Riserva Leverano 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

molto ben suadente all'olfatto, con la sua trama nerastra che subito invia messaggi visivi di eccezionale consistenza estrattiva. Il palato non sente l'amaro del suo fitto tannino, ciò per via della sua fluente morbidezza e del riverberarsi gustativo della superiore pulizia enologica esecutiva. Il frutto, turgido, pastoso e netto, le spezie, mentose, fragranti, avvolgenti. Solo dolcezza al profumo, solo souplesse al palato. Levigatezze di concentrazione e potenza tali da rendere persistentissima la sua gran polposa, balsamica mora. Un frutto di integrità ossidativa ed enologica, davvero da gran vino.