Moscadello di Montalcino Doc 2007
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
la pulizia, l'integrità della sua uva al profumo e al gusto, è scuola. Appare visivamente ricco, con note cromatiche oscillanti dall'ambra ad un caldo sole ramato. Viscoso, cremoso, con note di frutta passita d'eccellente fittezza, all'olfatto dona un profumo di spessore e potenza d'aroma davvero inarrivabile. Non solo la polpa dei più maturi pomi a polpa bianca immaginabili (l'albicocca e la pesca non le si immagina, le si sente nette), quant'anche una vena, un filone d'aroma speziato d'altrettanta sovradimensione. L'unione del suo tropicale frutto con la menta e i balsami del rovere, d'una dolcezza e avvolgenza questa volta immaginifica. Si ha chiara allora l'idea della densità, della vastità e della viscosità del suo gusto-aroma, una dolcissima essenza di frutto, da un alcol potente vigorosamente, persistentemente profusa. Un vino dolce fra i migliori dell'anno e del mondo. Stabilmente, sì perfettamente morbido e sì enologicamente illibato. Un capolavoro asoluto di tecnica, uomo e natura.