Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cenito 2006
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Luigi Maffini
Cresce poderoso e deciso in turgore, in integrità ossidativa, cresce deciso in valore il bicchiere Luigi Maffini. Gran suadenza rivela il Kràtos 2008: denso, glicerinoso, la sua rotondità è avvantaggiata dall'assenza di amaro. Ancor più fitto il Pietraincatenata 2007, ancor turgido e vivo nonostate lo sviluppo. Si sale di merito e vigor ossidativo con il rosato Denazzano 2008: una gran polpa, una suadente morbidezza, una nitida enologia esecutiva. E la sua piacevolezza è alta, come quella rivelata/azionata dal Klèos 2007: dal grande scialle di spezie e dalla morbidezza gustativa invasiva. Vino del tasting il Cenito 2006: la migliore versione di sempre è la più vivida, nitida, senza dubbio la più morbida e suadentemente espressiva. Complimenti per i netti progressi.

Cenito 2006

Produttore
Annata 2006

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
28
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran possanza nera, violacea, dolce, di frutto e di spezie. Qui il volume del cassis e della mora, vanigliati, si fanno davvero turgidamente imponenti. Qui si percepisce come la contemporanea coessenza di ricchezza estrattiva e di purezza enologica di trasformazione possano, ove sì alte, determinare una potenza e un nitore espressivo tale da qualificare il gusto-aroma di qualsiasi campione. Qui il suo colore nero, il suo profumo intensamente suadente, il suo gusto in souplesse armoniosa avvolgente, in polpa concentrata potente, senza soluzione di continuità: dal natural, nativo frutto, al derivato, lindissimo bicchiere.

Altri indici qualitativi

QQ6,9
VP7,1
ACQ7,0

Regione Campania (Salerno)
Tipologia Aglianico
Tipo Rosso
Vitigni Aglianico

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Aglianico

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.000 bottiglie
Certificazione D
Lotto a108

Vinificazione

Vendemmia prima decade di ottobre
Fermentazione 20 giorni
Affinamento sì
Legno barriques

Vigneto

Superficie 1
Esposizione ovest
Terreno prevalentemente siliceo
Altimetria 30
Età viti 10

Informazioni Produzione

Comune Castellabate
Prima annata 1997

Fascia
Medio-alto
Edizione 2010 Degustato il 2009-06-17

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ProduttoreLuigi Maffini