Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Colle Manora

Come sempre cremosi per la fittezza estrattiva, mentosi per l'intensità della vena speziata, le nuove proposte di Colle Manora pongono in luce una acquisizione di fragranza, di integrità ossidativa che reca luce, smalto, durevolezza a tutti i profili. Suadenze floreali ben terse dona il bianco Mimosa Collezione 2008. Gran potenza di spezie dal Paloalto Collezione 2005. Gran turgore e carnosità di linfatico ribes dall'Albarossa Ray 2007, rossi di nitida esecuzione di cantina. Vino del tasting il Manora Collezione 2006: polpa super, nitore e turgore da campione. Un vino-frutto di morbido e vivido spessore. Complimenti per i netti e diffusi progressi attualizzati.

Manora Collezione 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

vino di eccellente misura e volume, nero nell'aspetto eppur morbido al contatto tanto di lingua quanto d'olfatto. Il profumo è prugna polposa ammantata di spezie vanigliate e mentose. Il tutto fuso in un ensemble di gran spessore, di superiore intensità e come di placida suadenza. Qualificante la pulizia tecnica di trasformazione, enologia di valore che reca la naturale e viva, potente carnosità del suo avvolgente frutto. Un aroma di grande intensità e di mentoso, balsamico vigore e nitore.