Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Prosecco Superiore Valdobbiadene Docg Cartizze sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Santa Eurosia
Non solo integrità di profumi e morbidezza gustativa nettamente pronunciata, i Prosecco di Santa Eurosia son qualificati da una desueta, rilevante ricchezza di estratti. Viticoltura ed enologia di rango allora. Così il Prosecco Brut è morbido e ben denso, il Prosecco Dry Millesimato si porge tondo e spumosamente brioso, il Prosecco Cartizze esalta l'uva. Tale la suadenza e la fragranza del suo ricchiamo ad essa, che la sua briosità è festa della sua prima, aromatica, polposa natura. Complimenti.

Prosecco Superiore Valdobbiadene Docg Cartizze sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

25
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
29
Integrità
=
84
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

quale gran suadenza cedrata e floreale, quale gentilezza nel suo essere morbidamente e sì uvosamente avvolgente. Grazia che è nettezza enologica d'esecuzione, obiettiva valenza della sua fitta e possente uva costitutiva. Un bollicine di favolosa morbidezza che in nessuna sua spumosa emissione ed espressione, è men che mai delicato o floreale. Una levità che non è inconsistenza, ma armoniosa, briosa, sofficissima proporzione. E che dolcissima fragranza. O meglio, non dolce per zuccheri al sapore, ma dolcissima nella sua cristallina fruttosità d'emissione.

Altri indici qualitativi

QQ6,8
VP7,1
ACQ7,0

Regione Veneto (Treviso)
Tipologia Prosecco
Tipo Spumante
Vitigni Prosecco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Prosecco

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 8.000 bottiglie
Lotto 2592008

Fascia
Medio
Edizione 2010 Degustato il 2009-06-16

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ProduttoreSanta Eurosia