Spinge forte sul frutto Poggio al Chiuso, e il bicchiere risponde alla grande. La natura risponde alla grande. Che potenza e che intensità la ciliegia nera speziata del Le Cappelle 2006, focosa, avvolgente, polposa. Di integrità ossidativa ancor più viva la gran massa d'aroma del Voltaccia 49 2007. Vino che col suo alto volume sibila una prugna vanigliata assai netta, di persistenza e turgidità favolosa.