Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Marchesi Gondi

Vini di ottimo pregio da Marchesi Gondi - Tenuta Bossi. Il Sassobianco 2008 ben illustra con gran fragranza la virtù del territorio di denominazione: gli integri, freschi ed intensi profumi del Rufina. Balsamicamente speziati nel Chianti San Giuliano 2007, di gran turgore e di esemplare nitidezza enologica d'esecuzione nel rosato Violana 2008, dal frutto ciliegioso di vivido bagliore. Gran potenza d'aroma nel Chianti Villa Bossi Riserva 2005, denso e morbidamente speziato. Profumi di poderosa ricchezza e suggestione nel Vin Santo del Chianti Rufina Riserva 2001: un capolavoro di ricchezza e armoniosità d'espressione, un aroma di persistenza mirabile in cui il frutto e le spezie combinano perfino tropicali suggestioni. Complimenti.

Cardinal De Retz Vin Santo del Chianti Rufina Riserva 2001

Produttore

Annata 2001

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua stupenda e apertissima dolcezza palatale fa il vino. Facile, anche giusto pensare che il vino dolce sia comunque buono, ma c'è vino dolce e vino dolce. E la differenza si gioca sulle sfumature. Sull'equilibrio precisamente. Proprio in virtù della esaustiva ricchezza estrattiva, proprio per la sua sontuosa abbondanza in zuccheri, laddove non opportunamente supportato, sferzato e profilato dalla giusta e viva acidità, dal necessitato algideggiante e caloroso grado, il vino dolce rischia di rivelarsi seduto, stucchevole, oppure troppo disseccatamente distillato. Qui l'armonia è fruttosamente, naturalmente sovrana. Che albicocca caramellata a sfoglia d'orzo. Che mentosità di spezie la sua nativa abbondanza di zuccheri, una suadenza di pura premuta di concentratissima uva.