Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Dino Limiti

Dino Limiti presenta campioni di ricchezza estrattiva eccezionale. Una ricchezza di estratti che raro rende in viscosità il bianco Marino Campo Fattore 2008: vino che se recupera fragranza ha un altissimo potenziale vista la sua eccezionale fittezza estrattiva. Di gran morbidezza il Rosso Dino Limiti, ciò mentre il Colle del Turchetto 2008 si svela di fittezza e suadenza assolutamente fenomenale. Una premuta di mora nera della dolcezza aromatica d'un fiore. Complimenti.

Colle del Turchetto 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

integrità ossidativa residua e dolcezza di bocca clamorosa: un frutto davvero limpido e puro presenta questo vino. Senza tanti fronzoli, senza esuberanti lignei belletti: la polpa della sua croccante ciliegia si staglia per energia, vigore, naturale e illibata dolcezza. Ai recettori giunge non solo integra e fragrante in profumo, ma ben morbida al gusto per la proporzione fra la sua acidità vivace, il suo morbido, polposo tannino, la sua fluente e viscosa rotondità d'impasto e gusto. Con la sua ricchezza estrattiva non comune, alla base della sua profondità e della sua superiore persistenza espressiva.