Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Dino Limiti

Cresce deciso in valore il bicchiere di Dino Limiti. Il Campo Fattore 2015, di bella polpa, porge morbidezza avvolgente e profumo d'enologico nitore. Il Costa Rotonda 2015, per via della mirabile integrità ossidativa, per via della rispettosa purezza enologica dell'intervenuta trasformazione, irradia una vena linfatica che esalta in frutto il suo aroma. Gran vino è il Colle del Turchetto 2015. Un frutto di integro nerore, di limpida suadenza olfattiva, di armoniosa suadenza gustativa e d'assoluto spessore. Chapeau.

Colle del Turchetto 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

al colore lo si vede bordeaux-nerastro, intessuto di polpa fitta, cromaticamente profondo e impressivo. Lo si ruota nel calice e, riottoso al moto per quanto viscoso, la parete comincia di fitte arcate a unguentare. Trattasi d'un balsamo di frutto e di lenitive spezie, tale per le aree clorofillose e medicamentose che al gusto e al profumo, suadenti, mentose, fragrantemente sì espande. Superiore la pulizia enologica d'esecuzione, ottima la tonicità residua, ma questo è campione che eccelle in fittezza, maturità, souplesse, glicerinosa e pastosa fruttosità d'emissione. Di gran potenza, di gran polposità dolce, il suo frutto - prugna - lo dona turgidamente, vanigliatamente vivo. Un grande vino, dal binomio concentrazione morbidezza di rara suadenza impressiva.