Susumaniello Torre Testa 2007

Sensazioni di Degustazione

impressiona visivamente per l'opaca nerezza del suo fittissimo abito nero: d'una profondità illuminata da soli barlumi di viola bluastro. Eccellente il suo volume olfattivo, con la sua vigorosa spezia che sulla base potente e intensa del suo frutto, con questo equilibratamente miscelandosi, combina un profumo di raro vigore, una corrente di menta e cassis che pare non riuscirsi a oltrepassare con una sola pur decisa olfazione. Fittezza che del tatto è polpa, con maturità di frutto piena e perciò d'acidità vivacemente, carezzevolmente avvolgente. Tannino ultraconcentrato in soluzione, dalle mentose e dolci nuances del rovere, dalla glicerinosa souplesse della sua polpa persistentemente, suadentemente ammortizzato. Un gran vino, tale il tenore della sua natura, della sua viticola ed enologica applicazione.