Davvero molto a punto, davvero molto a frutto la proposta di Donnafugata, bicchiere diffusamente fra i più virtuosi di Sicilia. Diversi i vini d'assoluta eccellenza, diverse le perle viticole ed enologiche qui e là ammirate. La nitidezza enologica esecutiva dell'Anthìlia 2008, la suadenza gustativa dello Chardonnay La Fuga 2008, la polpa fitta del Chiarandà 2007, la fragranza e la suadenza del Vigna di Gabri 2008. Fuoriclasse fra i bianchi il Lighea 2008: un capolavoro la sua souplesse palatale, eccellente la sua integrità ossidativa ed enologico/esecutiva. Un gran vino, dal frutto che scintilla Kiwi in aroma. Altrettanto fuoriclasse assoluti fra i rossi, il Sedàra 2008 per la sua fruttosità immediata, il Sherazade 2008 per il nitore e il turgore, davvero magistrale, della sua fase olfattiva. Il Mille e una Notte 2006 è il più poderosamente speziato, il più maestosamente possente in estratto. Un monumento della mora e dell'uva di gran suadenza gustativa. Eccellenza assoluta anche dal Moscato di Pantelleria Kabir 2008, nella sua migliore versione di sempre. Si chiude con il Passito di Pantelleria Ben Ryé 2008: stabilmente fra i migliori vini dolci dell'anno non solo d'Italia. Qui non ha molto senso di parlare di ricchezza e di massima concentrazione. Qui è la natura che senza filtro e senza distorsione alcuna si manifesta ad un volume e ad un tenore che il suo aroma sostanzia l'essenza stessa del frutto e dell'uva, nella sua immaginifica polpa, nella sua infinita dolcezza e nella sua prima, nativa frescura. Chapeau.