Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Centorame

Si spinge davvero forte sul frutto all'Azienda Agricola Centorame. Di fittezza favolosa le uve, per vini sempre più ricchi e prestanti. La fragranza va sempre tesuarizzata: lo testimonia la comparazione del Trebbiano d'Abruzzo Castellum Vetus 2007, evoluto e speziato, con il fulgore olfattivo del Trebbiano d'Abruzzo S. Michele 2008, vino di grande integrità enologica esecutiva. Che spettacolo, del Montepulciano d'Abruzzo S. Michele 2007, la concentrazione: una massa di tinta fantastica al palato poi davvero ben morbida. Si diceva della fittezza dell'uve: che favola la glicerina polposa del Tua Pina 2008, bianco di eccezionale ricchezza estrattiva, struggente in suadenza al sapore. Complimenti per il conseguimento e per i progressi.

Tua Pina Igt Colli Aprutini 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

già al colore si ravvede la favolosa possanza del suo estratto, non solo profumoso, ma potentemente pigmentizzato: il suo oro aranciato dono della potenza del sole che la polpa ha bronzato. Poi, dopo averlo visto grasso, opulento, bordare di archi viscosi il bicchiere, sentite un po' come si squaglia in bocca questa caramella d'orzo, in realtà di frutto uva puramente squisito, con rinterzi di esoticità tropicale, rinquarti di fiore, e con il primo rimbalzo che va da una succosa albicocca a un dolcissimo fico passito. Concentrazione e morbidezza da vertice, ottima la nitidezza enologica d'esecuzione, la maturità e la suadenza del suo albicoccoso frutto.