Sada Rosso 2007

Sensazioni di Degustazione

una crema morbidissima, soffice e setosa dona all'olfatto questo vino. La combina la prugna polposa, densa, dal tatto di purea, la combina con le spezie del rovere, dolci, mentose, vanigliate, di dolcezza vaporosa. Suadenza che il rovere e il frutto non liberano e non consentono solo all'olfatto, ma anche al gusto. Non solo al persistere mentoso del sapore, ma pure al suo rotondo attacco, al suo non eccessivamente tannico dispiego. Stupenda la souplesse d'impatto, accentuata in piacevolezza sia dalla nitidezza dell'esecuzione enologica, sia, ancor più, dalla rivelazione dell'eccellente consistenza di questo polposo campione. Ciò che dà alla sua balsamicità, la forza per conquistare suadentemente potente.