Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Calivierno 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Telaro
Un bicchiere di ottimo livello con alcune punte d'assoluta eccellenza presenta Telaro. Bianchi un po' più solari del passato, fragranza che può e deve essere recuperata vista l'ottima morbidezza tanto della Falanghina Roccamonfina Vendemmia Tardiva 2008, quanto del denso e avvolgente Greco Le Cinque Pietre 2008. Poderoso in dolcezza e ricchezza il Passito delle Cinque Pietre 2007, vero monumento in succosità dell'uva. I rossi svelano la solita potenza, la solita eccezionale ricchezza estrattiva: ha gran prugna l'Ara Mundi Riserva 2006, un profilo più puntato sul frutto e meno balsamicamente speziato qualifica invece l'Aglianico Ciesco Rosso 2008. Il migliore è il Calivierno 2007: capace di unire possanza a suadenza in un ambito di ottima pulizia enologica esecutiva. Dote quest'ultima posta in rilievo anche dall'ottimo Falanghina Brut Tefrite, un bollicine di ottima levatura che sottolinea la versatilità tecnica di questa cantina.

Calivierno 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
26
Integrità
=
85
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di gran vivacità intensa, assai vanigliata e speziata l'apertura olfattiva. Non che la sua polpa di frutto non abbia aroma, ma il rovere ne svela di più. La sua ciliegia nera è viva, molto netta nella suadente definizione enologica del suo gusto e profumo, violaceemente viva, tutta avvolta in scintillanti balsami del legno. Questi in verità di così spiccata voce giacchè poggianti su un frutto dalle basi estrattive assolutamente eccellenti. Un'uva di fittezza eccellente, di gran maturità al raccolto, di calore e spessore la cui potenza d'espressione evoca qualche grande Bordeaux. Dal cassis denso e persistente, di mentosità focosamente arrembante.

Altri indici qualitativi

QQ7,6
VP7,5
ACQ7,6

Regione Campania (Caserta)
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Aglianico 90%, Piedirosso 10%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 20.000 bottiglie
Certificazione C
Lotto 0509

Vinificazione

Vendemmia inizio ottobre
Fermentazione 20 giorni
Affinamento sì
Legno rovere

Vigneto

Superficie 2
Esposizione sud
Terreno argilloso
Altimetria 320
Età viti 12

Informazioni Produzione

Comune Galluccio
Prima annata 1997

Fascia
Contenuto
Edizione 2010 Degustato il 2009-06-03

Altre Annate

ProduttoreTelaro