Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Corte dei Papi

Si conferma produttore del miglior Cesanese dell'anno Colletonno. Già dal bel frutto nel morbido Cesanese Colle Ticchio Corte dei Papi 2008, la suadenza gustativa del Colle Sape Corte dei Papi 2008 è addirittura eccellente. Chiude il fuoriclasse, il San Magno Corte dei Papi 2007: davvero un gran vino nel suo porgere mentoso e dolcissimo frutto di bosco in un'essenza morbida, eppure di fittezza e potenza clamorose. Chapeau per questo nuovo archetipo varietale di riferimento.

Cesanese Colle Ticchio Corte dei Papi 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

enologia di gran rango fa luce alla luce nativa. Luminosità d'aroma che sibila la ciliegia in una fragola ancor più linfatica e pura. Un frutto di ottima concentrazione estrattiva la cui armoniosità è nel tecnico e naturalsitico dosaggio della sua polposa materia prima.