Ottima la vena di polpa di pera del Corte Monferrato Bianco 2008: vista la fragranza e la trasparenza enologica esecutiva s'avverte pure un agrume suadente. Di gran croccantezza il frutto del nitido Grignolino Il Ruvo 2008, di ampia morbidezza speziata il Gabiano Riserva a Matilde Giustiniani 2005. Campione dal frutto in maggior rilievo, la Barbera Superiore Adornes 2006. Un vino di caratura, morbidezza e potenza espressiva avvertitamente, speziosamente superiore. Complimenti al Castello di Gabiano per questo possente campione.