Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Il Caberlot 2006
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Podere Il Carnasciale
Di nuovo d'assoluta eccellenza il Il Caberlot 2006 del Podere Il Carnasciale. Un gran vino non tanto e non solo per la sua ricchezza compositiva. Un vino di eccezionale caratura per la rotondità, per la violacea fragranza pura con cui la sua mora, nera, porosa, nuova, così dolcemente mai alcuna noia ci procura. Chapeau per la viticoltura e l'enologia sottese.

Il Caberlot 2006

Produttore
Annata 2006

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
30
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

dolcezza cremosa e mentosa morosamente effusiva. L'effesuione è il mentolo, nevore sul frutto possente tostato e rostato in carne dal rovere e dal sole. L'integrità ossidativa del frutto il suo vivo, boscosissimo pulsare. Che grande e linfatica dolcezza, che suadenza di vaniglia mentosamente proattiva. Frutto e spezie di suepriore tenore. Grande estratto, grande volvenza e souplesse palatale. Non v'è fallo o macchia, solo turgida, morbida, dolcissima mora. Un gran vino, dal grande aroma e dal grande avvenire.

Altri indici qualitativi

QQ6,9
VP5,8
ACQ6,4

Regione Toscana (Arezzo)
Tipologia Blend Bordolese
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet e Merlot
Volume bottiglia 1.5 ml
Produzione annuale 2.600 bottiglie
Certificazione F

Vinificazione

Vendemmia inizio ottobre
Fermentazione 10/12 gg
Affinamento sì
Legno Tronçais

Vigneto

Superficie 2
Esposizione sud-ovest
Terreno galestro-argilloso
Altimetria 300
Età viti 18

Informazioni Produzione

Comune Bucine
Prima annata 1988

Fascia
Molto alto
Edizione 2010 Degustato il 2009-05-26

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ProduttorePodere Il Carnasciale