Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Zaccagnini Ciccio

Sempre in morbida e nitida evidenza le doti viticole ed enologiche dei vini della Cantina Zaccagnini. Alta la media qualitativa con picchi di avvolgente valore. Gran morbidezza dall'Ibisco Bianco 2007, in generale da tutti i bianchi e dai ricchi passiti. Il Passito Bianco e Rosso Plaisir 2008 son vini frutto di densa e viscosa ricchezza di frutto. Di bella suadenza i rosati, che come i bianchi possono trovare ancora maggiore turgore olfattivo. Poderosi e fittissimi i rossi, con il Montepulciano d'Abruzzo Chronicon 2006, il Montepulciano d'Abruzzo La Cuvée dell'Abate 2007, di avvolgente equilibrio morbido/tannico. Con il Montepulciano d'Abruzzo San Clemente Riserva 2006 che è davvero spettacolo estrattivo di avvolgente e morbido valore. Un vino di concentrazione e persistenza assolutamente favolose. Complimenti.

San Clemente Terre di Casauria Riserva 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

per giungere alla sua totale opacità di guardo, grammi e grammi di sostanza estratta dall'uva nel terreno pel sole. Viscosità e concentrazione visiva, ricchezza di pigmento colorante semplicemente impressiva. Si muove come olio questo nero muro. Profuma come manto. Tocca come polpa. Ed il sapore che glicerinoso e denso sprigiona, del frutto e delle spezie porge un mix distillato di gran suadenza e di balsamico vigore. Una composta di ciliegia nera e mentolo che ha la fittezza per durare in aroma per ore. Che ha la massa per durare in vetro diversi anni sempre dello stesso turgore. Un vino di eccezionale poderosità, maestosità e compositivo spessore.