Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di I Vini del Cavaliere

Qual viva e netta suadenza il Fiano I Vini Del Cavaliere 2008, quale fitta ricchezza estrattiva il Paistom I Vini Del Cavaliere 2008, rosato dal bel manto glicerinoso. Che massa di frutto e di spezie, che potenza il Nakes 2005: una detonazione anche morbida di mentosa ciliegia nera. Vino del tasting l'Aglianico I Vini Del Cavaliere 2007: qui a potenza e suadenza si aggiunge fragranza...e la natura, la mora pura, carnosamente s'evoca e ultrapolposa ci è vicina. Complimenti alla Casa Vinicola Cuomo I Vini Del Cavaliere: nel complesso un bel bicchiere.

Granatum Aglianico Cilento 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua forza ossidativa è viva, poderosa, e morosamente viola. Uva e cantina di superiore rango per giungere a queste possenti, nitide rotondità espressive. Che gran dolce voce, che massa e che energia nel sospingimento e nell'espressione del suo ricco portato d'estratto: glicerina e polposità d'un carnoso frutto balsamicamente mentoso. Come un unguento il suo aroma vanigliato, irrorante s'asperge, ci avvolge, c'inebria con la sua suadenza solarmente corroborante. Che energia, che massa, che polpa calorosamente, morbidamente proattiva.