C'è sempre di più un gran frutto nel bicchiere del Baglio di Pianetto. In particolare cresce l'integrità complessiva, il turgore e la nitidezza enologica esecutiva di questa poderosa e maestosa gamma di vini. Il Nero d'Avola 2006 porge la sua densa e glicerinosa prugna con gran morbidezza e nitore. Il Ramione 2005 è rosso di concentrazione e potenza veramente massiva: poderoso in estratti poi ben rotondo, olfattivamente limpido e ancor turgido in aroma. Lo Shymer 2007 ha naso di gran nitore e vigore. Vino del tasting il Ginolfo 2008: un bianco di eccellente souplesse acido/morbida di sapore, vero fuoriclasse assoluto in pulizia, in integrità ossidativa. Enologia di gran rango su uva mirabile per giungere così lindo al suo fiore. Complimenti.