Grandi vini in serie da Zymé. Potentato di frutto di maestosa concentrazione, ma bicchiere anche contemporaneamente di vivo, violaceo, inossidato turgore. E la pulizia olfattiva sintomo di grande enologico nitore. Allora avvolge la visciola dell'Oz 2006, all'olfatto di diamantifera forza pura. Allora avvolge morbido e balsamico il manto dell'I Vigneti... Rosso 2006. L'Amarone della Valpolicella 2003 con la sua trionfante glicerina che morbido, pastosissimo al tatto, è puro broccato di seta al vaglio papillare. Il Gran Vino è l'Harlequin 2003: la sua consistenza essenza, la sua morbidezza multiforme magia. Chapeau.