
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Cantine Ceci
Nero di Lambrusco Otello sa
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza30
Equilibrio29
Integrità90
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
pochi altri i vini in circolazione di codesta massa nera, cromaticamente attiva. Il viola è l'altra nota dominante, che sferza il nero della tinta e che veste di fiore il profumo. Polpa e integrità ossidativa mirabili per un'espressione tanto vividamente accesa, tanto persistentemente viva. Il tatto è spuma cremosa densa e viscosa, il sapore di gran potenza tannica, quindi di profonda rotondità armoniosa. Una morbidezza che è frutto, che è la sua morosità favolosa, nitida, porosa, ancor linfatica e come carnosamente cristallina.
Altri indici qualitativi
QQ9,4
VP8,7
ACQ9,1
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Lambrusco Maestri
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 100.000 bottiglie
Certificazione A
Lotto 170409
Vinificazione
Fermentazione 60 gg
Vigneto
Superficie 3
Esposizione sud-est
Terreno argilloso-calcareo
Altimetria 200/300
Età viti 10/15
Informazioni Produzione
Contenuto
Altre Annate
ProduttoreCantine Ceci
