Che rara e poderosa fittezza il Il Calto delle Fate 2007: bianco di stupenda potenza e morbidezza, di dolcezza speziata davvero solare ed impressiva. Bordolese nel suo dolce speziato il Borgo delle Casette Cabernet Riserva 2005, il vino migliore del tasting giacchè il più completo e suadente, ancor vivo nella sua potente espressione. Molta fragranza e grande equilibrio di sapore nel Fior d'Arancio Vino Spumante Dolce, uvoso, vivo, netto, di superiore pulizia enologica esecutiva. Un bicchiere di superiore prestanza aromatica quello de Il Filò delle Vigne, complimenti.