Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Piombaia

Il Brunello di Montalcino 2004 di Piombaia - Rossi Cantini sfoggia un manto glicerinoso di grande spessore. Una morbidezza del gusto pronunciata, una potente vena di balsamo e di spezie. Dello stesso morbido e vanigliato tenore il Gatto Nero 2006 e il Rosso di Montalcino 2006, quest'ltimo davvero felicemente suadente al palato.

Brunello di Montalcino 2004

Produttore

Annata 2004

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

le sue pastose doti di consistenza si ravvisano immediate in ogni manifestazione sensoriale, non solamente visiva. Un tatto pastoso, un volume di bocca maestoso, un finale lungo, caldo, armonioso. L'ensemble è potenza allo stato puro, potenza concessa ed amplificata dal risultare il tannino non prevalente, quanto avvolto in un frutto dalla tendenza di sapore ben tonda, avvolgente. L'enologia esecutiva è impeccabile: la pulizia dei profumi è ottima, così la lor suadenza espressiva.