Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Mossi 1558

La morbidezza del gusto la miglior dote dei vini di Mossi, in particolare dei rossi. E se l'Ortrugo Tenuta Ca' del Morino 2008 pone in luce una rilevante potenza espressiva, l'estratto della Malvasia Secco Terre Pian del Paradiso 2008 è glicerinoso e fitto. Polpa dolce d'uva spumosa e pura nell'ottima Malvasia Dolce Terre Pian del Paradiso 2008. Di fittezza e consistenza eccellente il Gutturnio Tenuta Ca' del Morino 2007, possente e speziato. I migliori del tasting i due rossi 2008: una Bonarda Tenuta Il Volto 2008 d'immediata piacevolezza sensoriale, un Gutturnio Frizzante San Lupo 2008 di grande rotondità palatale. Vino che ben sostanzia la crescita qualitativa di questo qualitativo bicchiere.

San Lupo Gutturnio Doc Frizzante 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è davvero impenetrabilmente fitto il suo guardo. Pigmenti che son e che levan la luce (l'opacità è direttamente proporzionale alla forza del viola e del nero), che recano eccezionale potenza alla sua olfattiva emissione. Una nota carnosa, spumosa di ciliegia nera che la si avverte ricca e morbida quanto nitida, pulita, enologicamente resa con intensità e fragranza ben nuova. È allora un piacere briosamente armonioso godere di sorso in sorso or la sua suadenza palatale da campione di grande souplesse, or la carnosa potenza del suo tannino, infittente ed intramante la sua ricca riserva di uva compositiva.