Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Tenuta La Pergola

Davvero qualificante e cresecnte il valor medio in consistenza del bicchiere della Tenuta La Pergola. Vini da uve ricchissime le Barbera, con la potenza speziata della Barbera d'Asti 2007, l'eccezionale potenza e massa della Barbera d'Asti Superiore 2006. Prestante in fragranza la Bonarda 2008, di ciliegiosità possente e mentosa il Cisterna d'Asti Superiore 2006. Vino del tasting il Bric du Sivu 2006: non solo massa e fragranza, ma una morbidezza gustativa da vero campione. Complimenti.

Bric du Sivu 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

viola appare intenso e opaco nel bicchiere, subito porgendosi ai sensi denso, morbidamente netto e sopratutto ben vivo. Non una nota cromatica aranciata, non un profumo passito e/o sovraevoluto, ma un cassis nuovo, turgido e polpante. A questo suadente frutto di bosco, riproposto a un livello di integrità e maturità assolutamente qualificante, in rinforzo di dolcezza si sommano spezie mentose e balsamiche che aggiungono alla polposa dimensione del frutto, un'extra-dimensione di fragranza dolcemente clorofillosa. Superiore la potenza e la dimensione, assai nitido nell'esecuzione enologica, un vino dalla souplesse gusto-aromatica felpata, di morbida, avvolgente disposizione.