
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Antiche Terre del Salento
Feudo del Conte 2007
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza28
Equilibrio28
Integrità87
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
che gran potenza e voce di dolcezza mentosa piena. V'è coltre, v'è impressionante spessore e grande continuità emissiva. Tutte doti che derivano dalla alta consistenza delle uve, che tali si ravvedono anche in fase liquida (la densità sontuosa del suo glicerinoso manto), e che pulite e turgide brillano per l'intervenuta, impeccabile enologia trasformativa. Così non v'è da godere solo gli aspetti di potenza, è sensibile la suadenza, dovuta all'equilibrio, all'ottimo dosaggio delle diverse parti compositive. È brillante e luminosa la fragranza, la nitidezza, l'assenza di vizi enologici di sviluppo. La prugna allora ha massa e campo, nitore e vigore per squillare, per alta erigersi sul suo fruttoso mare.
Altri indici qualitativi
QQ6,8
VP6,9
ACQ6,8
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Primitivo
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.000 bottiglie
Certificazione 0
Lotto 09028
Vinificazione
Fermentazione 12/15 gg
Legno rovere francese Allier
Vigneto
Superficie 1
Esposizione nord/sud
Terreno poco profondo, scheletrico, su strati di roccia calcarea tufacea fessurata
Altimetria 70
Età viti 52
Informazioni Produzione
Medio-alto
Altre Annate
ProduttoreAntiche Terre del Salento
