Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Franciacorta Satèn sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Cascina San Pietro
Radicalmente migliorati in fragranza ed in suadenza gli spumanti di Cascina San Pietro. Di ottimo valore complessivo il Franciacorta Brut, potente e nitido nell'esecuzione enologica, e ben denso in estratti. La piacevolezza maggiore la sviluppa il Franciacorta Satèn: densità e suadenza a livelli sensibilmente, sensorialmente qualificanti. Complimenti per la sua avvolgente e polposa souplesse.

Franciacorta Satèn sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

28
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
25
Integrità
=
81
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

potente come raramente accade di constatare negli Spumanti, è vino gran morbido, gran speziato e fragrante. C'è vaniglia al profumo, e la sua densità è glicerinosamente pastosa, il suo profumo dolce, liricamente, distillatamente soffiato. Polpa di pera e banana per il frutto, menta vanigliata la dolcezza del rovere, inglobate e cremosamente accorpate, in ricchezze d'estratto potenti. Una briosità che fa satinata e felpata spuma vista la sua gran ricchezza estrattiva. Fior che persistente s'effonde, che nasce da viticoltura di rigore e selezione tecnicamente virtuose.

Altri indici qualitativi

QQ6,3
VP6,7
ACQ6,5

Regione Lombardia (Brescia)
Tipologia Chardonnay
Tipo Spumante
Vitigni Chardonnay

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.000 bottiglie
Certificazione 0
Lotto 302

Fascia
Medio
Edizione 2010 Degustato il 2009-03-20

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ProduttoreCascina San Pietro