Complimenti a Giarola, che oltre a presentare alcuni rossi di ottima consistenza, di gradita morbidezza e di rilevante turgore: un delicato Bardolino Saint Valery 2008, uno speziato Cabernet Sauvignon 2006, oltre a donarci sensazioni di pastosa dolcezza con il suo virtuoso Monte 40 Passito 2005, ci regala uno fra i migliori Bianco di Custoza mai incontrati. L'Elite 2008 è infatti un campioe che la proverbiale e caratteristica suadenza d'impianto di questo delicatissimo vino, la porge morbidissima e di specchiata fragranza enologica esecutiva. Complimenti.