Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Cascina del Monastero

Tutti dalla consistenza favolosamente fitta i 3 vini presentati in assaggio da Cascina del Monastero. Non solo, qualificante è anche la morbidezza, la nitidezza enologica di definizione e il turgore ossidativo residuo di questi possenti vini. Di gran potenza tannico-acida la Barbera d'Alba Vigna Parroco 2005, assai squillante e netta al suo vivido, speziato profumo. Gran sinfonia di frutto e di balsami speziati porge il Barolo Bricco Luciani 2004: campione maestoso in potenza e persistenza d'emissione. Vino del tasting il Barolo Bricco Riund 2003: la sua portentosa veste di prugna, il suo denso e avvolgente manto di glicerina, balsamici sfolgorano in un vino di maestosità suprema. Campione il cui aspetto migliore è la rara, carezzevole suadenza del suo equilibratissimo impianto. Complimenti.

Barolo Bricco Riund 2003

Produttore

Annata 2003

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

eccelle non tanto e non solo in potenza, che tutta la sua massa di estratti e di frutto vien catapultata ai sensi con la forza d'urto del suo mirabile portato di estratto, eccelle in suadenza, che ogni sensazione acida e/o tannica ha contraltare nella morbidezza che polposa, suadente e balsamica l'avvolge. La sollecitazione sensoriale allora è a un tempo impressiva per intensità, magnifica per morbidità. Ogni sorso una carezza, e gustativa e tattile. Un qualificante nitore enologico esecutivo, un contenuto sviluppo ossidativo, e la prugna, la viola, la mora, che sfolgorano armoniosi e tonde come turgide, mentose, ancor carnose in natura.

Altri indici qualitativi

QQ6,1

VP7,1

ACQ6,6

Regione Piemonte (Cuneo)

Tipologia Barolo

Tipo Rosso

Vitigni Nebbiolo

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Nebbiolo

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 3.000 bottiglie

Certificazione D

Lotto br0307

Fascia

Medio-alto

Edizione 2010 Degustato il 2009-03-11

Altre Annate

2007Barolo Bricco Riund 2007

2006Barolo Bricco Riund 2006

2005Barolo Bricco Riund 2005

ProduttoreCascina del Monastero