Pinot Grigio Rosé Brut Bio sa

Sensazioni di Degustazione

c'è molta ciliegia addolcita dalle vene d'uva al suo spumoso profumo. Un incipit davvero morbido, rotondo, che accoglie briosamente carezzando. Menta e melone continuano dolcemente a susseguirsi anche nelle successive olfazioni: doti di avvolgente suadenza balsamica che si può allora dire impregnano, informano, caratterizzano questo buon vino. L'equilibrio del gusto, certo la sua la migliore dote, non vive solo all'olfatto; il palato pure gode di un bilanciamento fra dolcezza e tannicità tale da non far risultare amaro, affondante, pesante il suo sapore: ecco la levità, la souplesse, la mentosa persistenza di una caramella d'amarena balsamicamente, mentosamente suadente. Un campione che per così armoniosamente porsi, è frutto d'applicazione enologica tecnicamente assai qualitativa.