Gutturnio Battaglia della Trebbia La Celata 2007

Sensazioni di Degustazione

frutto tondo, schietto, sincero, immediato, senza rustici od amari picchi. Frutto e spezie in profondo, polposo, anche balsamico accordo. Espressione di superiore intensità, di ampio ed armonico dispiego. Non una voce urlata, distorta, stonata. Corale di polpa e vaniglia su portante di tramosa, nera ciliegia. Tecnica superiore per rendere frutto sì novo, sì clorofillosamente attivo, mentosamente, fragrantemente espressivo. L'estratto è eccellente, così il lungo profondersi, denso, del suo cassis balsamico. Bacca la cui nera maturità polposa, vanigliosamente richiama la sua prima dolcezza nativa.