Si spinga ancora forte sulla fraganza, in particolare dei rossi. Quando infatti Rigoni Vittorino punta i vini sulla freschezza, i risultati olfattivi di derivazione enologica sono davvero turgidamente cristallini. La suadente nettezza del Prosecco Extra Dry 2008, la lirica potenza olfattiva del Manzoni Bianco 2007, il varietale davvero eccellente del Pinot Grigio 2007, vino di grande morbidezza anche di spezie. Allora i rossi guadagnando turgore, per via della loro ricchezza, possono guadagnare molto valore. Possono rivelarsi eccellenti in integrità come il rosato Rarigò 2008: vino ad alto indice di piacevolezza giacchè ciliegiosamente, fruttosamente di splendida intensità e di nitore ancor vivo. Complimenti.