Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di I Mori

Nonostante i non felici millesimi di produzione, di ottima concentrazione i Chianti presentati da I Mori. Il Chianti Colli Fiorentini 2007, denso, si porge fitto e delicatamente mentoso. Il Chianti Riserva 2005, di grande balsamicità speziata al profumo, al palato si dona rotondo, polposo evocando la polpa d'una mentosa ciliegia nera matura.

Chianti Riserva 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

con la sua ricca e piangente glicerina, la sua originale morbidezza, il frutto che evoca è un ciliegia x prugna x visciola del tutto privo d'amari picchi. Tannino misuratissimo che dando polpa cede spazio alla sua sovrana dolcezza, alla sua pingue ricchezza d'alcol e d'estratti. Carezze allora setose e drappeggianti, equilibrio e morbidezza davvero superiori, da un vino maestro in suadenza e souplesse.

Altri indici qualitativi

QQ6,7

VP8,4

ACQ7,6

Regione Toscana (Firenze)

Tipologia Chianti

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 80%, Canaiolo 10%, Merlot 5%, Colorino 5%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 8.200 bottiglie

Certificazione A

Lotto 8213

Fascia

Economico

Edizione 2010 Degustato il 2009-02-17

Altre Annate

2015Chianti Riserva 2015

2007Chianti Riserva 2007

2004Chianti Riserva 2004

ProduttoreI Mori