Barolo Docg Bricco delle Viole 2004

Sensazioni di Degustazione

solitamente riceve estremamente rotondo, balsamicamente mentoso, glicerinosamente passito, avvolgente, aranciato giacchè sovramaturo. Solitamente le sfumature della tinta vertono insistentemente sull'evoluto granata. Solitamente. Qui non invece. Qui questa maestosa, pastosa varietà di vino, è tra le prime volte che si presenta a questi livelli di integrità ossidativa residua, a questi nerastri livelli di viola, di profondità viva della sua fonda tinta. Fragranza che reca ai suoi sontuosi strati di estratto una fragranza, una dolcezza, una morosità gustativa capace di bilanciare morbida, finalmente, il suo fittissimo tannino. Turgore che innalza questo portentoso campione a una nitida, durevole, come interminabile eccellenza.