Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Prosecco Cuvée di Boj Prosecco Valdobbiadene Superiore Docg sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Valdo Spumanti
Da Valdo i migliori Prosecco in assoluto, una serie di campioni di eccezionale suadenza e di raro, enologico nitore. Un Prosecco Cuvée di Boj di avvolgente suadenza e di mirabile pulizia, un Cartizze Cuvée Viviana di uvosa, polposa fittezza. Ma la misura del vero valore della proposta di Valdo la testimonia il frutto di equilibrio e integrità eccellente svelato del Prosecco Marca Oro, di gran lunga il più performante secondo l'indice qualiquantitativo: 3.000.000 il numero di bottiglie prodotte del suo sensoriale e analitico valore. Quindi due fuoriclasse d'eccellenza mirabile: il Prosecco Numero 10, un Metodo Classico quanto a presa di spuma, ma ancora del nativo, illibato, polposo turgore. Chiude il migliore Prosecco dell'anno in assoluto, il Prosecco di Valdobbiadene Cuvée del Fondatore: il suo floreale e speziato nitore di perfetta suadenza e mentoso, spumoso, uvoso candore. Chapeau.

Prosecco Cuvée di Boj Prosecco Valdobbiadene Superiore Docg sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

26
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
30
Integrità
=
86
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ10,3
VP8,3
ACQ9,3

Regione Veneto (Treviso)
Tipologia Prosecco
Tipo Spumante
Vitigni Prosecco

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Prosecco

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 500.000 bottiglie
Lotto 200508

Vinificazione

Vendemmia seconda quindicina di settembre
Fermentazione 20 giorni
Affinamento sì

Vigneto

Superficie 10
Terreno argilloso con sottofondo di arenaria marina
Altimetria 200/400
Età viti 15

Informazioni Produzione

Comune Valdobbiadene

Fascia
Contenuto
Edizione 2009 Degustato il 2008-08-05

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ProduttoreValdo Spumanti