Così 2006

Sensazioni di Degustazione

spezie nuove, spezie vive, spezie dolci e mentose su un frutto di base di novità e di dolcezza maestose. Entrambi gli attori protagonisti, la fittezza della nera ciliegia, la mentosità della sua spezia portentosa, favolosamente surdimensionati. Ai sensi traslati e proiettati con un'intensità alla cui origine c'è una consistenza d'estratti davvero eccellente. Il tannino non chinoso dominatore: il sapore composto in armonica morbidezza avvolgente. Governator d'aroma il vivo turgore d'assieme: pulizia enologica ottima della trasformazione, integrità viticola della materia prima di base, di naturale, avvolgente suadenza di sapore.