GiòRosso 2006

Sensazioni di Degustazione

non solo potente e polpante, ma non sovratannico al gusto, vivo e cristallino nella sua mora clorofillosa e fragrante. Il colore lo vede violaceo e nero, privo di aranciate, evolute tendenze. Il profumo lo trova multistrato, via via più dolce e meno chinoso quanto più profondamente lo si inspira. Lungo tutta la sua penetrante linea olfattiva, pulizia e novità di frutto, nitida, tutt'intorno s'avverte. E poi la viscosità, la cremosità di contatto, il suo distendersi morbido, ampio, e persistente e rotondo. Un grande rosso di bordolese impostazione, da viticoltura ed enologia di grande livello, di turgore, nerore e vigore davvero integri e suadenti.