Grande risultato sensoriale all'esordio per Castello Monte Vibiano, che presenta vini dal potenziale tendente all'eccellenza. Ottima infatti è la concentrazione del Rosso Umbria 2006, ancor più possente è il tocco del MonVi Rosso 2004, vino di mentosità balsamica e carica tannica avvertite. L'Andrea 2004 è senza dubbio il migliore di gamma: una mora carnosa si presenta viva di speziati riflessi orientaleggianti e con una traccia di frutto impressiva. Bene.