Morbido il frutto del Roero Arneis Bricco San Giuliano 2007, ben fragrante e suadente il Dono di Luna 2007, che si fa sentire al palato senza alcuno spigolo d'acido-amaro. Ben fitta la trama del Cisterna d'Asti Superiore 2004, mentosa la scia gustativa, superata in consistenza dal Bric du Sivu 2004, di classica evoluzione balsamica. Gran vigore lo sfoggia la Barbera d'Asti Superiore 2005, un frutto di rotonda e viva souplesse.