Rosso di Malì 2002

Sensazioni di Degustazione

frutto potente, polposo, balsamo ligneo da Cognac. E poi ottima morbidezza al palato: l'acidità ben fioca di un'uva ben matura, la definizione enologica del frutto nitidamente rispettato nelle successive fasi della lavorazione. Quindi la sua gran dote di estratti, che fitto e opaco lo rende al colore, pluristrato al suo armonioso profumo, persistente e pastoso nel suo voluminoso transito, nel suo lentissimo svanire dal palato.