Puer Apuliae Riserva 2006

Sensazioni di Degustazione

oh come si porge dolcemente ampio, oh come domina in questo odore, della prugna, la più pregna e pastosa dolce sua natura. Le spezie, la viva, tannica acidità del gusto, e il riecheggiare vivo e netto della sua composta balsamica, anche di mora matura. Quanti pregi per esser così suadentemente mossi, così pastosamente delicati. Virtù di base, la ricchezza e la compiuta maturità dell'uva compositiva. Virtù acquisite di tecnica natura: vinificazione, sviluppo in rovere di assoluto nitore. E il vigor primo del frutto, pure questo ossidativamente integro nonostante l'avvenuta trasformazione. Ecco allora un vino-frutto d'originalissima matrice varietale: una composta di vanigliati frutti del bosco di suadenza e delicatezza prime. Un gran vino.