Vaniglia e crema di banana porge al palato questo Chardonnay Ca' Lunga 2006, gran souplesse di mora il Barolo Bussia 2004, mentosa massività il Barolo Vigna Mandorlo 2004. Della Barbera d'Alba Maria Gioana 2005 piace il vivido turgore, la tinda profonda che la luce non lascia passare, trattenendo infrasè ciò che la natura ha generosamente concentrato.