Che bella polpa di banana dona questo Chardonnay A Taj 2007, solare densità la porge l'Avié 2006, di rotonda avvolgenza zuccherina. Mix frutto/spezie di ottimo bilanciamento caratterizza la Barbera d'Asti Passum 2005, ancor più polposa l'amarena della vivissima Barbera d'Asti 2007. Al sole di nuovo si pensa quando al tasting arriva il miglior vino di Cascina Castlet: svetta la souplesse stellare dell'Uceline e ammalia. Complimenti.