La suadenza è la più pronunciata e qualificante dote sensoriale dell'ottimo bicchiere del Conte Brandolini. Bianchi di nitidezza enologica esecutiva impeccabile, fra l'altro nel millesimo valutato di gran potenza e di superiore densità espressiva. Il migliore, il più netto, il floreale e suadente Chardonnay 2007, di turgida polposità cristallina. Solare il Friulano 2007, alsaziano per rotondità e massa il Pinot Grigio 2007; maestoso in alcool l'aromatico Traminer 2007. Rotondità varietale di rara maturità dal Sauvignon 2007: ricchissima di zuccheri la sua polposa albicocca davvero matura.