Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Casa Benna

Una gamma di grande valore quella proposta in assaggio da Casa Benna, qualificante la crescita conseguita nell'anno. Nel Gutturnio Vivace 2007 di briosa violaceità si rinviene un frutto anche ben turgido; polputo e croccante il corpo massivo del Gutturnio Classico Superiore 2006, netta la visciola mentosa del Gutturnio Classico Riserva 2005, che ad estratti poderosi aggiunge morbidezza e turgore. Campione di eccellente livello è la Bonarda 2007: qui l'amarena è viva, pulsante in una croma che annuncia fresco il suo portato d'uva. Complimenti.

Bonarda 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

sta morbido, dolce, possente nella sua trama estrattiva opacamente dirompente. Gran suadenza olfattiva da turgidità di frutto ancor viva. Gran suadenza gustativa, da tannicità avvolta in gran polpa di nera, pura uva. Ecco, il nero, sinonimo di vivacità e turgore di frutto, aspetto che qualifica sostanzialmente questo campione. Ecco, la souplesse, la sua non chinosa ultramara potenza di sapore, l'equilibrio e il dosaggio delle sue componenti analitiche, come si è detto ancora ben integre ancorché di concentrazione maestosa.