I bianchi di Sportoletti evidenziano estratti di livello, senza mancare di dolcezza gustativa, allora con un filo di turgore e freschezza possono ancor più valere tanto il Villa Fidelia Bianco 2006, quanto l'Assisi Grechetto 2007. L'Assisi Rosso 2007 piace proprio per la vitalità di marasca che lo segna, la sua tinta è vita matura di sole; stupenda come la fittezza del corpo del Villa Fidelia Rosso 2006, una struttura d'amarena la sua impreziosita da richiami di rovere, da balsami d'orientale suadenza.